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让冷库更加节能应该注意什么

编辑:内蒙古新比泽尔制冷有限公司时间:2020-10-29

内蒙古冷库安装为我们介绍一下,让冷库更加节能应该注意什么?

1、在冷库安装设计中,低温冷库外墙的单位热流Q一般为11.63w左右,若Q降低到6.9w,估计5000t~10000t冷库的用电成本可降低10%左右。

2、根据不同的冷藏食品和不同的贮藏期,可以根据各种食品尤其是肉类食品的生化变化,以及对嗜冷菌生长繁殖的抑制程度,确定相应的贮藏温度。贮存温度低于半年的,一般为-18-15℃;半年以上为-18-15℃;贮存温度为≤-18℃的低温;脂肪含量大的食物,如脂肪较多的鱼,为防止脂肪在低温贮藏过程中氧化,应采用-18℃以下的贮藏温度,即-24~20℃。可以看出,在采取不同的储存温度后,对于某些食品,特别是短期储存,相当于提高了制冷系统的蒸发温度,从而提高了制冷压缩机的制冷能力。

3、降低制冷剂蒸发温度和冷库温度。当冷库内温度相对时,随着蒸发温度与冷库内温度的温差减小,蒸发温度可相应提高。据估算,当蒸发温度降低1℃时,电耗将增加3-4%。因为小温差可以使仓库获得较大的相对湿度,可以减缓仓库内空气中热负荷的交换程度,从而降低储存食品的干耗,特别是对未经包装处理的储存食品,应采用小温差。

4、冷冻室设有双速或变速风机。事实上,食品在冷冻过程中释放的热量是一个不均匀的放热过程,相应的冷却设备的冷却需求也不均衡。食品的冷冻过程可分为三个阶段:一阶段是冷却阶段,食品的温度从>0℃降到0℃左右;二阶段是冰晶的形成阶段,食品的温度从0~C降低到-5℃;第三阶段是冷冻和冷却阶段,食物温度从-5℃下降到-15℃。

从以上分析可以看出,在食品冷冻的三个阶段,二阶段所需的冷却能力较大。此时,冷冻室的所有设备都应投入运行。在一阶段和最后阶段,由于单位时间热负荷较小,可以适当降低空冷器的风速,从而达到节能的目的。如果冷冻室使用的冷却风机只是一种转速,且不能调节,则会影响冷冻过程中循环风量和室内送风速度的调节。从而增加电能的消耗。