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在使用冷库时需要注意什么吗

编辑:内蒙古新比泽尔制冷有限公司时间:2021-03-12

冷库为我们的生活提供了很多便利,那么您知道我们在使用冷库时需要注意什么吗?

1、如果大厅、仓库的墙壁、地板、门、天花板上有冰、霜、水,应及时清除。

2、仓库内的冷却风机应及时清扫除霜,提高制冷效率,节约用电。冷却风扇的水盘中应该没有水。

3、未冻结的热货不准进入冷库,以防损坏冷库,保证货物质量。

4、保管好冷库的门,货物进出时要把门关好,损坏的门要及时修理,使门开得灵活,关得严密,不漏寒气。

仓库管理:

1、为了保护地板,防止冻胀和损坏,不允许将货物直接放在地板上冻结,不允许脱钩或取下板,不允许落在地板上,不允许堆放和拆除桩。

2、货物堆垛和吊轨的重量不得超过设计荷载。

3、对于没有地板防冻措施的冷库,在使用中应防止地板冻胀。

4、定期检查建筑物的使用情况,发现问题及时修复。仓库内的电路应定期维护,防止漏电,仓库内应关灯。

商品储存和卫生:

1、冷库要加强商品的储存和卫生,注意商品的保养,严格执行食品卫生法,保证商品质量,减少干货损耗。配备专职质量员(库管员),负责检查进出库货物的质量,仓库应符合食品卫生要求。

2、要严格控制仓库内货物的保质期,定期检验,先进先出,货物发生变化时及时出具质检单,以便与发货人一起迅速处理。

下列货物必须经挑选、整理或更换包装后才能入库。下列商品不得入库:

1、变质、腐烂、恶臭、不卫生的商品;

2、在雨中或水中浸泡的新鲜鸡蛋;腌制或盐水浸泡的货物(经过防腐处理的仓库和特殊仓库除外)、包装不严密的货物、果汁和水流动的货物。