Banner

新闻详情

首页 > 新闻动态 > 内容

如何处理冷库的异味

编辑:内蒙古新比泽尔制冷有限公司时间:2021-08-27

如何处理冷库的异味?冷库有不同的类型。同时,不同类型的冷库也会储存不同类型的物品。许多冷库会散发出不同的气味,导致冷库出现异味。如何处理和过滤这些异味?鄂尔多斯冷库安装公司将带您了解:


冷库产生异味的原因是所谓的异味,即冷库中的烹饪原料和食品在外界因素的影响下,通过物理和化学变化产生异味。随着时间的推移,这种气味会附着在冷藏室的墙壁、天花板、设备和工具上。


为防止冷藏室产生异味,必须对冷藏室中冷藏的食品进行检查,只有在食品未变质的情况下,才能将其储存在仓库中。采购前冷库内应没有异味。如有异味,必须经过工艺处理,消除异味后方可使用。一般情况下,应加强制冷设备的维护保养,严禁倾倒和卸载,防止管路损坏和制冷剂泄漏。食品冷加工过程中,冷藏库应保持恒温,冷冻食品不得转移或储存。如果冷库温度不能下降,应查明原因,消除后再进行处理。相互感染的食品不得混合存放在冷库中。


食品冷库中的异味是由于在外界因素的影响下,烹饪原料和食品在冷库中通过物理和化学变化而产生的异味。随着时间的推移,这种气味会附着在冷藏室的墙壁、天花板、设备和工具上。形成一个完善的冷库设计图纸对冷库安装公司来说并不容易。它的制定需要综合考虑和衡量。在设计过程中,需要考虑用户的使用需求、安装位置等因素,以便更好地满足用户未来的使用需求。那么,如何在日常使用的食品冷藏中去除异味呢?


在超氧法中,臭氧具有很强的氧化作用,它不仅能消除冷库的异味,还能阻止微生物的生长。


甲醛法,将冷藏库内的货物移走,用2%甲醛水溶液消毒,消除异味。


醋法是一种冷藏仓库,里面装满了鱼,有强烈的鱼腥味。